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Poetry


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84 Omelette

By Marc Rugani

Omelette
 
Recette pour une omelette goûtue : 
 
Prenez un œuf de caille, jaune, bien battu
Puis, en son milieu, trônant
Rouge, déposer un dé gras de lardon
Couronné de cinq pétales de champignon
Noirs, et cinq brins de râpé
Intercalés.
Cuisson un zest de temps.
 
Avec sa frange blanche finement dorée
Qu’elle était belle à regarder 
Mon omelette ! Trop pour être mangée !
 
Alors, amoureux de sa gracile beauté
J’ai sacrifié ma faim : sans hésiter
Doucement je l’ai congelée
Pour l’éternité.
 
 
 
 

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